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Marktinfo
Marktinfo KW 50
Wissen was draussen passiert mit Aktuellem direkt vom Feld, Stall und Treibhaus.
Bergamotte
Für alle Kenner und Liebhaber haben wir kleine Mengen Bergamotten auf Vorbestellung zur Verfügung. Es het so lang s’het.
Exoten
Erfahrungsgemäss steigt der Bedarf an exotischen Früchten stark an wenn es stramm gegen die Weihnachtszeit geht. Praktischerweise haben wir natürlich wieder fruchtige Passionsfrüchte, die thailändische Königin der Früchte – die Mangostan, sonnengereifte Extra Mangos, dekorative Karambolen und hervorragende Granatäpfel im Angebot.
Über die flutschigen Litchis mit der panzerschale haben wir ja letzte Woche bereits berichtet. Ab damit auf deine Bestellung und etwas exotische Wärme in den frostigen Winter gezaubert!
Mönchsbart
Barba di Frate oder auf Deutsch Mönchsbart genannt, ist ein typisches Gemüse aus dem Mittelmeerraum. Die langen Stiele sind knackig frisch, schmecken ein wenig erdig und haben einen leicht salzigen Gout. Den salzigen Geschmack erhält es durch die mineralstoffreichen Böden in der Nähe des Meers auf dem der Barba di Frate gedeiht. In Italien wird dieses Kraut gerne zu Fisch gereicht. Es braucht keine lange Garzeit, es reicht wenn man ihn kurz in Olivenöl dünstet und würzt.
Noch nicht ganz, aber DEMNÄCHST erhältlich!
Oca du Pérou
Zu Deutsch «Knolliger Sauerklee» ist eine Spezialität aus Südamerika, die auch hier immer öfter von kreativen Köchen angefragt wird. Sie kommt als kleine, mehlige Knolle von gelber bis roter Farbe mit leicht saurem Aroma und einer Note von Marroni und Kartoffel daher. Oca wird in Europa nur sehr wenig angebaut, dennoch stammen unsere Knöllchen aus Frankreich. Täglich auf Vorbestellung für dich verfügbar.
Frühstücksmomente
Unser Sortiment
Früchte & Gemüse
Ein Vollsortiment an Frischeprodukten, ergänzt mit Tiefkühlprodukten, Milch und Käsespezialitäten, kombiniert mit unserer Kundennähe und einem täglichen Lieferservice sorgen dafür, dass wir für Sie (fast) alles möglich machen.
Küchenfertiges & Saladises
Grosse Herstellerkompetenz durch gruppeninterne frigemo Produktion in Zollikofen – Marktleader bei den Saladises Produkten.
Milchprodukte
Breites Milchprodukte-Sortiment mit einer grossen Auswahl an verschiedenen regionalen Käsesorten sowie regionalen Spezialitäten von kleinen- und mittelgrossen Käsereien
Tiefgekühlte Produkte
Grosses Tiefkühlsortiment mit Kartoffelprodukten, Früchten, Gemüse, Pilzen, Fingerfood, Backwaren, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Desserts und vegetarische Produktspezialitäten.
Fleisch
Mit Butcher & the Chef bietet Marksteiner hochwertiges, nachhaltig und ethisch produziertes Fleisch für Ihre Küche. Unser vielseitiges Sortiment, von klassischen bis zu Nose-to-tail Produkten, bereichert jede Speisekarte und unterstützt Gastronomen dabei, sich durch Qualität und Innovation zu differenzieren.